Blog y tế
4 Cách chế biến quả sung cho bà bầu đơn giản mà siêu hiệu quả
Th8
Sung là loại quả vô cùng quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam ta, nhất là khu vực miền Bắc. Mọi người thường nghĩ sung chỉ là 1 loại quả dành cho các món muối dân dã, nhưng lại không biết rằng sung chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Thật vậy, sung cung cấp rất nhiều dinh dưỡng thiết yếu đặc biệt là cho bà bầu. Hãy cùng khám phá 4 cách chế biến quả sung cho bà bầu đơn giản mà siêu hiệu quả ở bài viết dưới đây nhé.
Thành phần dinh dưỡng có trong quả sung
Không chỉ đơn thuần là một quả cho món muối dân dã, sung chứa trong mình rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu đặc biệt là cho bà bầu.
Sung là thực phẩm giàu omega-3
Thật bất ngờ phải không nào, nếu biết cách chế biến quả sung cho bà bầu đúng cách bạn sẽ có được 1 hàm lượng omega-3 rất lớn. Omega-3 có trong sung sẽ giúp cho sự phát triển trí não của trẻ ngay từ khi nằm trong bụng mẹ cơ đấy.
Sung chứa nhiều kali
Bên cạnh 1 thực phẩm chứa rất nhiều kali là chuối, thì sung cũng là loại quả cung cấp rất nhiều kali. Kali có trong quả sung có tác dụng rất tuyệt vời trong phòng và điều trị bệnh tiểu đường, nhất là tiểu đường thai kỳ. Chỉ cần biết cách chế biến quả sung cho bà bầu bạn đã có thể có được 1 vị thuốc đáng quý.
Cung cấp nguồn chất xơ khổng lồ
Với nguồn chất xơ khổng lồ có trong sung sẽ giúp bà bầu tránh được táo bón, giảm lượng đường, hạ cholesterol trong máu.
Sung giàu vitamin B6, acid béo
Viatmin B6 có chức năng rất lớn tham gia vào hệ miễn dịch của thai nhi và cả giai đoạn sơ sinh nữa. Acid béo có trong sung có thể làm giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch hay mạch vành.
Như vậy bạn đã biết trong quả sung có chứa rất nhiều dưỡng chất phải không nào, chỉ cần biết cách chế biến quả sung cho bà bầu đúng cách bạn sẽ tận dụng hết được những dưỡng chất đó.
Qủa sung tốt cho bà bầu như thế nào?
Quả sung rất tốt cho bà bầu, hãy cùng nhua điểm qua 9 tác dụng tuyệt vời của sung cho bà bầu ngay nhé
- Tránh xa ốm nghén: với hàm lượng viatmin B6 dồi dào, quả sung sẽ giúp thai phụ vượt qua thời kỳ ốm nghén trong 3 tháng đầu.
- Cung cấp năng lượng cho bà bầu: với rất nhiều calories cần thiết, quả sung là lựa chọn lý tưởng cho các bà bầu
- Xua tan nỗi lo táo bón thai kỳ: trong thai kỳ, các bà bầu thường xuyên bị táo bón, với cách chế biến quả sung cho bà bầu, bạn sẽ không còn táo bón nữa khi biết đến quả sung.
- Giảm khả năng sảy thai và sinh non: vừa cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển não bộ của trẻ, omega-3 còn giúp giảm khả năng sảy thai và sinh non cho các bà bầu.
- Ổn định huyết áp và đường huyết: chỉ cần biết cách chế biến quả sung cho bà bầu, các bà bầu có thể tận dụng được lượng natri và kali tuyệt vời để duy trì ổn dịnh huyết áp và đường huyết. Để kiểm soát huyết áp và đường huyết cho bản thân hãy sử dụng máy đo đường huyết và máy đo huyết áp tại Thiết bị y tế Tận Tâm nhé.
- Đập tan ợ hơi, ợ chua: vị chua, chát của sung là một men tiêu hóa tuyệt vời giảm nguy cơ mắc chứng ợ hơi, ợ chua thường có ở bà bầu.
- Kiểm soát cân nặng: Kiểm soát tốt cân nặng cho bà bầu nhờ kiểm soát tốt cảm giác thèm ăn.
- Ngủ ngon: Trytophan có tác dụng an thần, làm yên dịu thần kinh cho bà bầu.
- Hỗ trợ giảm đau họng khi mang thai.
4 Cách chế biến quả sung cho thai phụ
Để tận dụng hêt các chất dinh dưỡng và tạo nên nhiều món ăn ngon miệng hãy cùng theo dõi một số cách chế biến quả sung cho bà bầu dưới đây nhé.
Cháo sung đường phèn
Sung rửa thật sạch, cắt đầu ngâm muối cho hết mủ. Gạo đãi sạch ninh cùng với sung. Khi cháo sôi cho đường phèn ninh cùng đến khi nhừ là được.
Sung kho cá trắm
Một món ngon khác từ quả sung tốt cho bà bầu, chính là sung khó cá trắm. Làm thật sạch cá trắm, cắt khúc vừa ăn ướp gia vị theo khẩu vị của gia đình cho thấm khoảng 30 phút. Chiên sơ cá trăm, cho sung đã sơ chế vào cùng cá để kho trong 1 tiếng. Khi cá săn lại và sung đã cứng và bùi tức là đã được.
Gỏi sung tai heo
Thêm một cách chế biển quả sung cho bà bầu chính là gỏi sung tai heo. Tai heo rửa sạch, luộc chín, ngâm nước đá cho giòn, thái sợi mỏng. Sung sơ chế, thái lát, ngâm muối trước khi bóp gỏi. Nước mắm bóp gỏi được pha theo tỷ lệ: 1 mắm, 2 đường, 2 chanh, cùng tỏi ớt vừa ăn. Trộn đều tai heo, sung, và nước mắm, thêm 1 chút lạc rang và rau kinh giới là có thể dùng được rồi.
Quả sung kho thịt heo
Sung sau khi mua, hái về, cắt đầu, rửa sạch cho hết nhựa. Bổ sung thành2 hoặc 3 phần cho vừa ăn, ngâm nước muối loãng cho đỡ chát và sạch mủ. Thịt heo thái nhỏ, ướp gia vị vừa ăn, khi thịt heo đã được nấu săn lại cho sung vào kho cùng cho đến thấm là được.
Qua bài viết trên đây, đã phần nào cho bạn thấy tác dụng tuyệt vời của của sung. Với 4 cách chế biến sung cho bà bầu đã gửi đến bạn, hy vọng sẽ tạo ra những món ăn thật ngon ho mẹ và bé. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline để được tư vấn tận tình nhất nhé.
Chào các bạn,
Tôi là Bác sĩ Đặng Hữu Thực hiện đang công tác tại Bệnh Viện Đại Học Y Hà Nội. Hi vọng các bài viết kiến thức y tế của tôi có thể giúp các bạn. Hãy để lại bình luận nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào cần tư vấn.